Il Pandolce genovese alla rosa è una rarità che vi proponiamo per stupire i vostri ospiti.
Disponibile in un solo formato da 500 gr. viene consumato tipicamente durante le festività natalizie. Con questa ricetta abbiamo riconciliato molte persone a questo dolce della tradizione genovese.
Secondo la tradizione quando si apre il pandolce genovese classico, una fetta va tenuta da parte per i poveri e una per il il 3 febbraio, San Biagio.
Secondo alcuni la nascita di questo pandolce si deve ad un Doge della Repubblica di Genova che bandì un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per creare un dolce rappresentativo della ricchezza di Genova che fosse nutriente, a lunga conservazione e adatto ai lunghi viaggi per mare.
Per quantitativi superiori ai 18 posso essere praticati prezzi speciali. Se siete interessati scrivete a info@palatifini.it.
