RAVIOLI DI BORRAGINE – 1 kg

I ravioli sono un prodotto tipico della cucina italiana. Si possono descrivere come ritagli di pasta ripiegati in forme diverse a contenere un ripieno che varia da regione a regione.

La Borragine è un’erba annuale che cresce spontanea nei campi, ricca di sali minerali tra cui calcio e potassio e spesso usata nella cucina ligure, in minestre, zuppe e insalate; aggiunta al ripieno dei ravioli conferisce un gusto delicato e particolare.
Provali con la Salsa di noci, con olio di oliva e trito di erbe aromatiche.

Il prodotto fresco si conserva 3 giorni in frigorifero, può essere congelato e consumato entro 1 mese circa.

Specialità fresca, per consegna in settimana ordinare entro martedì mattina.